|
Brawuś z kómory zdobywa nagrodę PERŁA 2011 w kategorii Produkty Regionalne
14.09.2011
Miło nam poinformować, iż nasza Szynka długodojrzewająca Brawuś z kómory zdobyła nagrodę PERŁA 2011 w kategorii Produkty Regionalne.
Mistrzowski wyrób wędliniarski długodojrzewający, klasy Super Premium wykonany z ręcznie selekcjonowanych szynek wieprzowych. Jest on poddany procesowi długotrwałego suszenia a nastepnie bardzo subtelnie wędzony zimnym dymem. Naturalne przyprawy dodane podczas produkcji nadają mu specyficzny, niepowtarzalny smak i aromat. Jest lekkostrawny, zawiera bardzo dużo łatwo przyswajalnego białka, witaminy z grupy B, żelazo, cynk. Powstaje bez jakichkolwiek dodatków chemicznych czy ulepszaczy. Z 1kg mięsa otzrymujemy około 60 dkg wyrobu.
Zdobywca Grand Prix Małopolski Smak oraz I nagroda w konkursie "Nasze Kulinarne Dziedzictwo - Smaki Regionów".
|
