Wędliny i garmażerka produkowane we własnej masarni w miejscowości Rajbrot w Małopolsce można otrzymać w sklepach firmowych oraz franczyzowych pod szyldem Bacówka towary tradycyjne. Wędliny z tradycyjnej wędzarni, domowe, ręcznie robione pierogi, krokiety, naleśniki i przetwory prosto ze spiżarni to znak rozpoznawczy sklepów.
Wszystkie produkty przygotowujemy wedle starych, dobrze sprawdzonych receptur. Smak i aromat naszych wędlin to przede wszystkim wysoce selekcjonowane mięso wieprzowe, peklowanie z dodatkiem naturalnych przypraw oraz odpowiednio wędzone – dymem olchowym, bukowym lub jałowcowym.
W swej ofercie mamy produkty bezglutenowe oznaczone specjalnym znakiem oraz rarytasy dla naszych najmłodszych m.in. parówki cielęce.
Produkty firmy Bacówka są zdobywcami prestiżowych nagród i wyróżnień:
AGRO POLSKA i AGRO POLAND-EURO QUALITY 2012 - Pasztet odświętny z żurawiną oraz Parówki cielęce
Doceń polskie 2011 – Swoja ze słoja
"PERŁA 2011" Nasze Kulinarne Dziedzictwo–Smaki Regionów -
Produkt Regionalny - szynka długodojrzewająca Brawuś z kómory.
I miejsce „Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów” 2010 oraz
Grand Prix i I miejsce w konkursie Małopolski Smak 2010 –
szynka długodojrzewająca Brawuś z kómory.
Najlepsze w Polsce 2010 - Zadek po pańsku
Polski Producent Żywności 2009 – szynka Szołdra
Grand Prix w konkursie Małopolski Smak 2009 – Zadek po pańsku
I miejsce w konkursie Małopolski Smak 2007 – Bocuś bacowski
Nasze produkty klasy Premium nie zawierają
ulepszaczy i chemicznych wzmacniaczy smaków.
Z 1 kg mięsa otrzymujemy ok. 70 dkg wyrobu.
